Die Xanthoprotein-Reaktion (griech.: xanthos „gelb“, proteuo „ich nehme den ersten Platz ein“) ist eine Nachweisreaktion für aromatische Aminosäuren in Proteinen. Zu den aromatischen Aminosäuren gehören solche, die einen Benzolring enthalten (Phenylalanin, Tyrosin und Tryptophan). Bei der Zugabe von Salpetersäure (HNO3) findet eine Ni...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Xanthoprotein-Reaktion
Xantho/protein-Reaktion
En: xanthoprotein reaction dauerhafte Gelbfärbung natürlicher Eiweiße (in Serum, Liquor, Haut) bei Einwirkung von konz. HNO
3 (Nitrierung der aromat. Aminosäuren Tyrosin, Tryptophan u. Phenylalanin).
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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