== Katalysierte Reaktion == Als Beispiel der Trennung von (1→6)-alpha-D-glucosidischen Bindungen: Isomaltose wird zu zwei Glukosemolekülen gespalten. == Regulation == Die Aktivierung des SI-Gens ist assoziiert mit Änderungen in den Modifikationen des Histon H3 und Bindung des Transkriptionsfaktors Cdx-2 an die Promoter-Region des Gens. Diese V...