Der Poschweck, auch Aachener Osterbrot genannt, ist seit dem späten Mittelalter ein traditionelles Gebäck zur Osterzeit aus Aachen. == Zusammensetzung == Grundlage des Poschwecks ist ein Hefeteig, dazu Wasser und Mehl. Dieser wird geknetet und mehrfach gehen gelassen. Später kommt dann nochmals Mehl und Butter, Orangeat, Zitronat, Nüsse oder R...