Pakora (auch Bhajia, bengal. Bhaja oder südind. Bajji genannt) ist eine beliebte Zwischenmahlzeit und Beilage aus Indien und Pakistan. == Beschreibung == Pakora besteht aus einem frittierten Stück oder einer Scheibe Gemüse, Kartoffel, Pilz, Ei oder Banane. Das Gemüsestück wird zuvor roh in einen Teig aus Kichererbsenmehl und Gewürzen getauch...