Traditioneller Schlehenlikör (bask. Patxaran) aus dem spanischen Bereich Navarra, wo er nachweislich schon im 15.Jahrhundert erzeugt wurde. Seit dem Jahre 1988 gibt es einen DO-Bereich Pacharán in Navarra. Er wird aber auch im Baskenland hergestellt. Möglichst kleinbeerige Schlehen werden mit speziellem Anislikör aufgesetzt, wobei statt An...