Die Muschelsamtsuppe gehört zu den Samtsuppen, die eine Untergruppe der gebundenen Suppen sind. Rezept und Zubereitung: Muschelsamtsuppe Für eine Muschelsamtsuppe werden geputzte Muscheln in angeschwitzten, feinen Würfeln aus Zwiebeln, Weißwein und etwas gemahlenen Pfeffer gedün....