Mittelholstein ist die Bezeichnung für die Landschaft im Zentrum Schleswig-Holsteins in etwa gelegen zwischen den Städten Rendsburg – Kiel – Neumünster – Itzehoe. Der Begriff wird neben der Nutzung im Tourismus inzwischen von verschiedenen Unternehmen, Verbänden und Einrichtungen im Namen geführt, auch wenn er etwas irreführend ist, de...