Marmitako, Marmitaco, auf Baskisch auch Sorropotún, Marmita oder in Kantabrien auch Marmite ist ein Fischeintopf, der mit Thunfisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zubereitet wird. == Herkunft == Der Ursprung dieses Eintopfes ist baskisch. Er wurde vermutlich von den baskischen Fischern zubereitet und verzehrt. Das Wort Marmitako wird ...