Der Lammkamm oder einfach nur Kamm ist ein Teilstück vom Lamm. Seine anatomische Lage ist zwischen dem Rücken und dem Hals. Dementsprechend wird der Kamm, nach deutschem Schnittmuster, zwischen dem vierten und fünften Brustwirbel (Rücken) und zwischen dem erster Brust- und letzten Halswirbel ausgelöst.....