Die Kupferchloridkristallisation oder Biokristallisation, (engl. copper chloride biocrystallization) ist ein Verfahren zur Beurteilung und Qualitätsbegutachtung zu analysierender Substanzen, vor allem von Lebensmitteln, insbesondere aus biologischem Landanbau. Sie wurde 1925 von dem Chemiker Ehrenfried Pfeiffer eingeführt. Der Hinweis, als Metal...