Kefe, Zuckererbse, Kaiserschote, Kiefelerbse, Pisum sativum ssp. sativum convar. axiphium, sugar pea, snow pea, sugar-snap pea, pois mangetout, pois sans parchemin. Die Kefe ist eine unreif geerntete Erbsenhülse mit den darin enthaltenen Samen (Erbsen). Die Kefe hat einen besonders grossen Zuckergehalt. Da bei der jungen Erbse (Kefe) die braune In...