Jambalaya

[Gericht] - Jambalaya [ˌdʒʌmbəˈlaɪə] ist der Name einer Familie von auf Reis aufbauenden Gerichten, die typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana sind. Das Gericht könnte sich von der spanischen Paella ableiten, die möglicherweise in der Zeit der spanischen Herrschaft dort Fuß fasste. Es...
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Jambalaya

[Lied] - Jambalaya (on the Bayou) ist einer der erfolgreichsten Cajun-Songs. Er wurde 1952 durch Country-Musik-Sänger Hank Williams popularisiert, dessen Version wochenlang Platz eins der Billboard Country Songs belegte und sich auch in der Pop-Hitparade platzieren konnte. == Entstehungsgeschichte == Der Song basiert auf d...
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