Der Begriff Horchata [ɔrˈʧata] wird im spanischen Sprachgebrauch im weiteren Sinne für alle Erfrischungsgetränke verwendet, die auf zerstampften, zerdrückten Früchten, Nüssen oder Samen basieren. Der Name stammt aus dem valencianischen "Orxata de Xufes" (=Erdmandelmilch). Der Begriff horchata wird im lokalen spanischen Sprachgebrauch fol.....