Gerstheim ist eine Gemeinde im Elsass. == Geschichte == Erstmals urkundlich erwähnt wurde Gerstheim noch als Gerbodesheim im Jahr 1066. Damals gehörte der größte Teil des Gebiets den Familien von Bock und von Berstett. Bekannt war auch die Familie derer von Gerolseck. Walter von Schwanau wurde durch seine Blockade der Wasserwege für die Händ...