Geflügelleber ist der Sammelbegriff für die Leber von Geflügel wie Huhn, Pute, Ente, Gans. Die Geflügelleber liegt oft zusammen mit Herz und Magen in den ganzen, bratfertigen Tieren, in einem Beutel, sie zählt aber nicht zum Geflügelklein. Von den Innereinen ist die Leber, wegen ihrer vie....