Fleisch/wasser En: meat infusion; beef extract Fach: Bakteriologie durch Ansetzen mageren Fleisches mit kaltem Wasser entweder in der Kälte oder im Kochprozess gewonnene Flüssigkeit; dient †“ sterilisiert †“ als Nährsubstrat für Bakterienkultur. Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Fleisch/wasser En: meat infusion; beef extract Fach: Bakteriologie durch Ansetzen mageren Fleisches mit kaltem Wasser entweder in der Kälte oder im Kochprozess gewonnene Flüssigkeit; dient †“ sterilisiert †“ als Nährsubstrat für Bakterienkultur.