Delphinin ist ein giftiges Alkaloid, das insbesondere als Inhaltsstoff des Rittersporns bekannt ist. Die spezifische Drehung beträgt [α]D +25° (Ethanol). == Vorkommen == Delphinin kommt in Delphinium consolida L. Feldrittersporn, Delphinium staphisagria L. Stephanskraut und Delphinium elatum L. Hoher Rittersporn vor. == Wirkung == Es ähnelt de...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Delphinin
Delphinin das, blauer Blütenfarbstoff des Rittersporns (Delphinium) aus der Gruppe der Anthocyane; ein Lebensmittelfarbstoff.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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