Unter Coulomb-Streuung versteht man die Streuung eines elektrisch geladenen Teilchens am Coulomb-Potenzial eines Streuzentrums. Bei der theoretischen Beschreibung wird vorausgesetzt, dass sowohl Teilchen als auch Streuzentrum punktförmig sind. Im speziellen Fall der Rutherford-Streuung werden Alphateilchen an den Atomkernen von Gold gestreut.