Die Einwohner der Gemeinde werden Cascatellois genannt. Ein Teil der landwirtschaftlichen Flächen dient dem Weinbau und die Weinberge liegen innerhalb der geschützten Herkunftsbezeichnungen Corbières, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes und Fitou. Datei:Cascastel-des-Corbières.jpg|Blick auf Cascastel Datei:Cascastel-des-Corbières, Cave coopérat...