Capuns ist ein traditionelles weit verbreitetes volkstümliches Gericht aus dem schweizerischen Westteil Graubündens. Ursprünglich aus dem Vorderrhein-Gebiet (..dem Bereich, in dem der rätoromanische Dialekt Sursilvan gesprochen wird). Wie bei allen Rezepten existieren unzählige Capuns-Variation....