Cevapcici

Cevapcici oder Cevapcici, aus dem ehemaligen Jugoslawien stammendes Fleischgericht, das aus Kalb- und Rinderhackfleisch bereitet wird. Hierfür wird das Hackfleisch zu einige Zentimeter langen Röllchen geformt, die gegrillt oder über dem Holzkohlenfeuer geröstet werden. Als typische Beilage reicht man dazu Rei...
Gefunden auf http://www.enzyklo.de/lokal/40014

Cevapcici

Cevapcici , scharf gewürzte, auf dem Rost gebratene Hackfleischröllchen.
Gefunden auf http://www.enzyklo.de/lokal/42134

Cevapcici

  1. [tʃe'vaptʃitʃi] (Militei, Kebaptscheta) osteuropäische, stark mit Knoblauch gewürzte, auf dem Grill zubereitete Hackfleischröllchen.
  2. ÄŠ’e¦vap¦Äi¦Ä†¡iCe¦vap¦ci¦ci [tʃevʌptʃitʃi Pl.] gegrillte Hackfleischröllchen aus Rind-, Schweine- und Lammfleisch [serbokroat.]

Gefunden auf http://www.enzyklo.de/lokal/42303
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