Buttersäuren

Buttersäuren (auch Butansäuren), zwei isomere aliphatische Carbonsäuren mit der chemischen Summenformel C4H8O2 und der molaren Masse 88,10 Gramm pro Mol. Bei der n-Buttersäure befindet sich die COOH-Gruppe (Carboxyl- oder auch Carboxygruppe) am ersten, endständigen Kohlenstoffatom und bei der iso-Buttersäure (2-Methylpropionsäure) am zweite....
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Buttersäuren

Buttersäuren Buttersäuren, Butansäuren, zwei strukturisomere gesättigte flüssige Monocarbonsäuren (C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>COOH, n-Buttersäure und Isobuttersäure) mit unangenehm ranzigem Geruch, die im Schweiß und in Butter vorkommen. Buttersäuren werden zur Herste...
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