Der französische Agronom und Önologe Dr. Jean-Michel Boursiquot (*1958) stammt aus einer Winzerfamilie im Département Charente (der Bereich des Cognac). Er studierte an der Universität in Montpellier unter dem bekannten Ampelographen Pierre Galet (1921-2019), dessen Nachfolger er wurde. Als wissenschafticher Direktor der Abteilung „FranÃ...