Oft ist nicht klar, auf welche Inhaltstoffe von Nahrungsmitteln der Einzelne allergisch reagiert. Dann kann eine Ausschlussdiät bei Neurodermitis helfen. Der Betroffene isst zunächst nur Dinge, die er ganz sicher verträgt. Später kommen weitere Nahrungsmittel auf den Speiseplan. Durch ein Ernährungstagebuch mit Speisen und ...