Anisalkohol ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Methoxybenzylalkohole, die sich von Benzylalkohol und Anisol ableiten. Sie bildet farblose bis gelbliche, leicht süßlich riechende Kristalle, die bereits bei Raumtemperatur schmelzen. == Gewinnung und Darstellung == Die Umsetzung mit Oxidationsmitteln liefert Anisaldehyd und in weiter...