stoven

sto¦vensto¦wen [V.1, hat gestovt, gestowt; mit Akk.; nddt.] dünsten, schmoren; gestovtes, gestowtes Obst [nddt., mnddt. stoven in ders. Bed.,
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Stoven

Het op een laag vuur, in een gesloten pan, langzaam gaar maken van voedingsmiddelen in meer vocht dan vet.
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