Ab einer bestimmten Anzahl (größer 30) von Weinflaschen empfiehlt es sich auch für den privaten Weinkonsumenten, ein Kellerverzeichnis zu führen. Die verschiedenen Weine haben unterschiedliche Entwicklungszeiten und ideal ist es, einen Wein „im richtigen Alter zu genießen“, das heißt, wenn er sich durch die Flaschenreifung bestenfall...