Gast/ricin En: gastricsin pepsinähnliches Enzym (Protease) im Magensaft, das Peptide hydrolysiert (pH-Optimum bei 3 [3,5]). Wahrscheinlich ein Pepsin I (entsprechend den Gruppen I u. II der 7 Pepsinogene). Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Gast/ricin En: gastricsin pepsinähnliches Enzym (Protease) im Magensaft, das Peptide hydrolysiert (pH-Optimum bei 3 [3,5]). Wahrscheinlich ein Pepsin I (entsprechend den Gruppen I u. II der 7 Pepsinogene).